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華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥高雄除夕圍爐段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購素食年菜預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

每年9月9日是「國民體育日」，自2015年起，教育部體育署都會在「體育日」前後舉行「體育表演會」。根據政府採購決標資訊，今年體育署花了近2000萬元舉辦體育表演會。但有立委認為，這樣的體育表演活動，找來不少藝人表演，似乎有失去焦點之嫌，應該要來檢討。

《國民體育法》部分條文修正案2013年於立院三讀通過，自此起圍爐酸菜白肉火鍋價位，每年9月9日正式被定為國民體育日。體育署自2015年起，都會在國民體育日前一個周六，舉行體育表演會，今年由於9月9日是周六，因此體育表演會就於9日當日舉行。

盧廣仲、周湯豪等藝人演出許淑淨、郭婞淳、陳葦綾到場

今年的體育表演會在小巨蛋舉行，邀來了各級學校的射箭、舞獅、田徑、扯鈴、舞蹈、跳繩、足球、跆拳道、武術、舉重、競技啦啦隊等團體表演，此外還有盧廣仲、周湯豪等藝人一同參與演出，另外還有知名舉重選手許淑淨、郭婞淳、陳葦綾與江念欣也獲邀到場亮相，這場活動，根據採購決標資訊，體育署共花費1995萬元。

歌手周湯豪擔任活動壓軸演唱。（方炳超攝台北除夕圍爐餐廳）

林德福：明年會大幅改進

對此，體育署長林德福表示，這個配比的問題，是不是藝人太多，蓋過體育表演，體育署會再檢討，在12日已在體育署內部要求檢討，林德福也認為，體育表演會就是要把競技運動或民俗體育的力與美展現出來，但調性好像變成歌星演唱，他允諾明年會大幅改進。但林德福也說，去年體表會後，體育表演團隊有收到很多邀約，都被邀去做表演，林認為這也是個運動產業的一個開始，今年的田徑高低槓表演，全場也都覺得非常棒。

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來自美國蒙大拿大學的學生麥克萊恩(Guthrie McLean)因5個星期前和計程車司機的衝突而在中國被拘捕。他的母親指控，警方要求相當於7,400美元的「贖金」，才會釋放麥克萊恩。

根據金融時報北京分社社長、同時是麥克萊恩家族友人的密契爾(Tom Mitchell)表示，今年25歲的麥克萊恩在6月10日因為與計程車司機衝突而在7月16日遭到拘押。這起事件起因於麥克萊恩的母親珍妮佛(Jennifer McLean)在6月10日搭乘計程車回到鄭州住處。當時的車費是70元人民幣，她給了司機100元人民幣，但是司機拒絕找零桃園年菜訂購錢。在隨後的爭執當中，司機開始粗暴對待珍妮佛。麥克萊恩從公寓出來將司機推倒在地。7月16日，警方逮捕麥克萊恩。

珍妮佛20日以電子郵件告訴美聯社，自麥克萊恩16日被拘押以來，她無法會見兒子或和他通話圍爐酸菜白肉鍋菜單。

珍妮佛指控警方要求她們支付1萬元人民幣(約1萬4,800美元)賠償受傷的司機，才能釋放她的兒子。後來降價為5000元人民幣(約7,400美元)。

目前仍不清楚麥克萊異國年菜恩是否已經遭到正式逮捕，鄭州警方以不談論個案為理由，拒絕說明。

根據珍妮佛的說法，麥克萊恩是聽障人士，在中國度過了大部分童年，並在香港中文大學獲得文憑。後來從大連某大學轉學到蒙大拿大學。麥克萊恩於5月24日前往鄭州，打算訪問一些歷史名勝。

雖然美國與北韓關係持續緊張，不過，由於美國通膨數據表現不如預期，引發外界預期美聯準會（ Fed ）可能延後升息，美元走弱，新台幣兌美元 14 日早盤回升，一度觸 30.305 元、升值 5.3 分，之後台股又翻黑，新台幣兌美元目前在 30.32 元震盪。

美國股市在連跌 3 天後回穩，上周五道瓊工業指數收高 14.31 點或 0.07% 至 21858.32 點；那斯達克指數上漲 39.68 點，漲幅 0.64% ，成為 6256.56 點；標準普爾 500 指數漲 3.11 點或 0.13% ，報 2441.32 點；費城半導體指數收高 6.20 點或 0.58% 至 1066.22 點。台股 14 日開盤漲 18.09 點，加權股價指數以 10347.66 點開出，目前則翻黑下跌30 餘點。

國際匯市部分，美國 7 月消費者物價指數（ CPI ）升幅不及預期，市場預期通膨溫和，美國聯準會可能延後升息，美元走弱，韓元回升至 1137 韓元兌 1 美元，日圓兌美元則在 109.01 至 109.44 日圓兌 1 美元震盪，人民幣兌美元中間價來到 6.6601 元，較前一交易日中間價升值 41 基點。

至於新台幣，匯銀人士指出，台股開紅，新台幣兌美元 14 日早盤也升值，以 30.32 元、升值 3.8 分開出後，在韓元反彈之下，新台幣進一步觸及 30.305 元、升值 5.3 分，但由於台股盤中翻黑，新台幣兌美元目前在 30.32 元震盪。
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